kuchnia

Kuchnia mołdawska, czyli odważne łączenie smaków
Maj 19, 2016
Gdzie zjeść

Kuchnia mołdawska, czyli odważne łączenie smaków

Nie oszukujmy się. Kraj, do którego Was zabieramy to wcale nie jest kraina mlekiem i miodem płynąca. Bieda czasem goni biedę i ciężko mieszkańcom związać koniec z końcem. Nieraz muszą dokonywać twardych, bezkompromisowych wyborów. Także w sferze kuchennej. Odważne połączenie smaków różnych składników to...

1278
0
1 rok temu
Smaki Gruzji to nie tylko chaczapuri!
Maj 06, 2016
Gdzie zjeść

Smaki Gruzji to nie tylko chaczapuri!

Piątkowe popołudnie to doskonały czas, by pomyśleć o szalonej podróży, prawda? Co powiecie tym razem na wyprawę kulinarną? Chcielibyśmy zabrać Was w okolice Kaukazu – do kraju, z którym łączą nas prawdziwie zażyłe stosunki i nasi rodacy wybierają go coraz częściej jako kierunek swoich wojaży....

962
0
1 rok temu
Gdzie poznać prawdziwe smaki Berlina?
Kwiecień 22, 2016
Gdzie zjeść

Gdzie poznać prawdziwe smaki Berlina?

W Berlinie spędziliśmy już chwilę, weekend – pierwszy, ale z pewnością nie ostatni. Zwiedziliśmy już nieco, zaczęliśmy powmuoli chłonąć niesamowitego ducha tego miasta. Nie będziemy mogli tego jednak uczynić w pełni, jeśli nie poczujemy, jakie są smaki Berlina. Czy poznamy je w drogich i dystyngowanych...

718
1
1 rok temu
Kuchnia grecka: 5 potraw, które odmienią Wasze życie
Kwiecień 19, 2016
Gdzie zjeść

Kuchnia grecka: 5 potraw, które odmienią Wasze życie

O Grecji rozpisywaliśmy się już całkiem sporo. Było Korfu, było Santorini, było Rodos… Bóg na Niebie raczy wiedzieć, dlaczego jeszcze nie poruszyliśmy tak ważkiego dla tego regionu tematu, jakim jest KUCHNIA. To właśnie posiłki zbierają przy jednym stole wieczorem wszystkich domowników, dla których...

732
0
1 rok temu
Kuchnia Karaibów: z nią nie da się nudzić!
Kwiecień 09, 2016
Gdzie zjeść

Kuchnia Karaibów: z nią nie da się nudzić!

Karaiby i mieszanka totalna. Odnaleźć tam możemy wpływy afrykańskie, europejskie, amerykańskie, pacyficzne. Kuchnia Karaibów jest zatem niezwykle szerokim pojęciem, ponieważ możemy mówić tylko o pewnych punktach stycznych w całej siatce smaków i kolorów. W żadnym wypadku nie możemy mówić o tym, że karaibskie...

424
1
1 rok temu
Raindrop Cake, czyli kropla deszczu na talerzu
Kwiecień 06, 2016
Gdzie zjeść

Raindrop Cake, czyli kropla deszczu na talerzu

Japonia znana jest z ekwilibrystycznych cudeniek nie tylko w dziedzinie architektury czy elektroniki. Jakiś czas temu zadziwili świat deserem, który do złudzenia przypomina kroplę deszczu. Raindrop Cake z miejsca stał się ogromnym hitem na azjatyckich stołach, a ostatnio szturmem zdobywa także rynek amerykański. Czy...

1035
0
1 rok temu
Durian, czyli śmierdzący król owoców
Marzec 24, 2016
Gdzie zjeść

Durian, czyli śmierdzący król owoców

W Azji uznawany za jeden z największych przysmaków, choć nie wejdziesz z nim do autobusu czy pokoju hotelowego. Pierwsze spotkanie z nim europejskiego podniebienia może się zakończyć bardzo różnie. Równie wielbiony, co znienawidzony. Z całą pewnością budzi kontrowersje, a swym aromatem raczej odpycha niż kusi....

873
0
1 rok temu
Smaki Indonezji – mieszanina ryżu i ostrych przypraw
Marzec 15, 2016
Gdzie zjeść

Smaki Indonezji – mieszanina ryżu i ostrych przypraw

Czy da się w kilku słowach zamknąć smaki, unoszące się aromaty, barwy i fakturę specjałów z Indonezji? Trudne to zadanie, ponieważ nie da się jednoznacznie, w paru zdaniach opisać kraju, w którym mieszają się wpływy wielu nacji, który pełen jest kulturowych niuansów. Jakie są więc te smaki Indonezji?...

252
1
2 lata temu
Korsyka i jej kuchnia z pazurem
Luty 29, 2016
Gdzie zjeść

Korsyka i jej kuchnia z pazurem

Korsyka jest stykiem co najmniej dwóch kultur. Największe wpływy, jakie tam znajdziemy to oczywiście Francja i Włochy. Korsykańska kuchnia, tak samo jak historia tych ziem, ale i mentalność ludzi pełna jest dążeń do niezależności – wykorzystuje w dużej mierze produkty regionalne. Korsykanie niezwykle dbają o...

414
0
2 lata temu
Katalonia bez kulinarnych tajemnic
Luty 21, 2016
Gdzie zjeść

Katalonia bez kulinarnych tajemnic

Katalonia, a także jej kuchnia są idealnym połączeniem dwóch słów: Mar i Muntanya, czyli morze i góry. Idealnie uosabia w sobie wiekowe tradycje basenu Morza Śródziemnego z wpływami Pirenejów. Czego oczekiwać po tamtejszych potrawach? Dowiedzcie się już teraz… Kuchnia katalońska to dość proste, a zarazem...

251
1
2 lata temu
Ostro, ale ze smakiem, czyli kuchnia Tunezji
Luty 18, 2016
Gdzie zjeść

Ostro, ale ze smakiem, czyli kuchnia Tunezji

Prawdziwy miszmasz smaków – tak w telegraficznym skrócie przedstawia się kuchnia Tunezji. Dla dopełnienia obrazu możemy stwierdzić, że należy ona do najostrzejszych na świecie. Czy warto zatem po nią sięgnąć? Oczywiście, że...

294
0
2 lata temu
Jakie tajemnice skrywa marokańska kuchnia?
Luty 06, 2016
Gdzie zjeść

Jakie tajemnice skrywa marokańska kuchnia?

Kilka tysięcy lat historii, wpływy arabskie, hiszpańskie, tureckie, francuskie, a nawet rzymskie – to wszystko ukształtowało nie tylko sam kraj, ale także kuchnię Maroka. Nie można powiedzieć, że jest prosta. Co się kryje zatem pod tym orientalnym...

213
0
2 lata temu
Jak przywita Cię kuchnia Armenii?
Styczeń 27, 2016
Gdzie zjeść

Jak przywita Cię kuchnia Armenii?

Zagraniczne wojaże nęcą nas nie tylko orientalnymi widokami, egzotyką, słońcem, zabytkami czy architekturą. Nie bez kozery krąży po świecie powiedzenie, że przez żołądek do serca. Nie chodzi w nim tylko o relacje między ludźmi, ale też o wzajemne poznanie innych kultur. Czasem kuchnia jest najlepszą drogą w...

368
0
2 lata temu
Zgniły rekin, czyli kuchnia Islandii w skrócie
Styczeń 24, 2016
Gdzie zjeść

Zgniły rekin, czyli kuchnia Islandii w skrócie

Może śmieszyć Was pierwszy człon tytułu, ale prawda jest tak, że kuchnia Islandii jest bardzo wymagająca i zwykły śmiertelnik może mieć z nią nie lada problemy. Jesteście gotowi na moc wrażeń?...

380
1
2 lata temu
Cataplana – rozsmakuj się w Portugalii
Styczeń 20, 2016
Gdzie zjeść

Cataplana – rozsmakuj się w Portugalii

Naczynie i danie w jednym, ikona Portugalii, gwiazda śródziemnomorskiej kuchni, która lśni już od wieków, a której blask rozbłysł na nowo dzięki modzie na zdrowe jedzenie. Prawdziwy misz-masz, prawda? Czas zatem to wszystko wyjaśnić. Przed Wami – cataplana. Cataplana jest tym dla Portugalczyków, czym wok dla...

280
0
2 lata temu
Gdzie zjeść w Budapeszcie?
Styczeń 15, 2016
Gdzie zjeść

Gdzie zjeść w Budapeszcie?

Jeśli w najbliższym czasie chcecie odwiedzić Budapeszt i spróbować tradycyjnego jedzenia Madziarów, koniecznie przeczytaj ten tekst. Znaleźliśmy dla Was kilka knajpek, które skuszą Was klimatem, atmosferą i urzekną wyjątkowością serwowanych potraw, a jednocześnie portfele za bardzo nie...

638
7
2 lata temu
Chaczapuri, czyli wizytówka gruzińskiej kuchni
Styczeń 10, 2016
Gdzie zjeść

Chaczapuri, czyli wizytówka gruzińskiej kuchni

Włosi mają pizzę, Czesi knedliki, Węgrzy salami i gulasz, a co jest flagowym przysmakiem Gruzinów. Cóż, trudno jednoznacznie to stwierdzić, bo wybór w tej kwestii jest nadzwyczaj trudny. Jednak jest jedna potrawa, która może uchodzić za małego faworyta. Spotkać ją możecie w całym kraju pod różnymi postaciami...

265
1
2 lata temu